９月半ばになりやっと涼しくなってきましたね

夜になると少し寒いかな～て思うぐらいになりました

この季節の変り目体調などくずしやすいので皆さんもきおつけてくださいね

今日は丸釜の隠れた人気メニュ～をご紹介！

ド～～～～～～～～～～～ン

骨付き仔羊の炭火焼　￥１２８０－

フレンチではよく使われる仔羊！料理人が絶妙な焼き加減でお出しします

丸釜では週一回必ず食べに来られるお客さんも

皆さんも是非骨にしゃぶりついてみては…

いつになればこの暑さやわらぐのでしょうか？

会話の始まりはみんな『暑いな～』から始まっちゃいます

一昨日の朝一番は台風からのうねりをもとめて日本海に波乗りに行ってきましたが海水温もビックリするぐらいぬる～い

でも、サーファーにとってはトランクスに裸で波乗りできるので最高なんですけど(笑)

そんな中一番困ることはお店の仕入れです！

今年は超～話題になりましたが、秋刀魚の仕入れ500円

いつもなら安くで売ってるのに

ほんと海水温が高すぎるので北海道まで南下してこなかったんですね！

僕も波乗りに行き水温ぬる～と思いながらふと秋刀魚の事を考えてしまいました

も～9月なんで本来の9月らしい季節がやってきてほしいもんですね～

丸釜が季刊京都に紹介されました～

秋の観光などなど情報満載なので皆さんも是非一冊