ヒューガルデンホワイトに続いて白ビール第二弾です！京都ではまだまた少ないのでは？ベルギーのヴェデットでっす！お味はヒューガルデンホワイトよりはあっさりより飲みやすい感じです。女性にオススメです！]]>
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]]>ヒューガルデンホワイトに続いて白ビール第二弾です！京都ではまだまた少ないのでは？ベルギーのヴェデットでっす！お味はヒューガルデンホワイトよりはあっさりより飲みやすい感じです。女性にオススメです！]]>
ワラクにスペインワインラッチデライムのセリョールピリョル醸造家が来店します！ちょっとしたセミナーなどを料理とワインと一緒にお楽しみください！カウンター席は立ちのみでスペインバールの雰囲気を出したいと思っています。料理もワラクタパスでキャッシュオンスタイルです！ぜひお越しください！]]>
今ワラクではカリフォルニアワインバイザグラスキャンペーンを実施しております。計五種のグラスワインで普段グラスでお出ししていないものが沢山あります！料理にあわせやすいよう選んでみましたのでぜひお試しください！期間は５月いっぱいです！]]>
ご無沙汰してます。ワラクイバラキです。今回は食前に楽しむ一品をご紹介したいと思います。フランスではアミューズブーシュといいまして、メニューを見ながら食前酒と一緒に楽しむものです。今ワラクではグージュールというチーズのシューをお出ししてます。ブルゴーニュ地方の食べ物です。ワラクのメニューは沢山有るのでスパークリングワインと楽しみながらゆっくり選んでくださいね！]]>
久しぶりのアップですが、皆さんは楽しいクリスマスが過ごせましたか？ワラクは例年通り忙しくしておりました。今年も数えるほどしか残っていませんがまだまだ頑張っていきますよ！さて、年末年始の営業日をお知らせさせていただきます。年内お休みは２９日のみでランチは２６日を最後とさせて頂きます。年始は元旦がお休み、ランチは１４日から再開します。５日から８日は連休をいただきます。それでは最後に。クリスマスメニューで好評だった仔羊の香草焼きをしばらく続けてみることにしました。食べられなかった方はぜひ試してみてくださいね！]]>
本日はwaraku自慢の自家製手打ちパスタを紹介したいと思います！秋頃からメニューに仲間入りしたラビオリ、カルボナーラやゴルゴンゾーラの麺に使用しています。作り方はなれればカンタン！中力粉と卵、水をこねて少し寝かして伸ばす！でも、作り始めたころはよく失敗しました。その日の湿度や材料の状態によって出来上がりが変わっちゃうんです。水分量が多いと伸ばすときにベタベタくっついたり、少なすぎると伸ばしていると割れてきたり。イライラしてばっかりでした。今はもう慣れたんでバッチリな仕上がりになってまっす！しかし！まだまだ勉強中で色んな種類のパスタに挑戦したいと思っております〜一回注文してみて下さいね！]]>
大好評！一周年特別メニューフランス産シャラン鴨骨付きもも肉の炭火焼き650円！！本日までとなってま〜す。まだ食べられてないとゆうかたは大至急○釜まで！(ρ_-)ノ]]>
クリスマスですね。皆さん今年はどう過ごされるんでしょうか？今年もワラクはクリスマス限定メニューをご用意しまっす！内容はまだ頭を悩ませていますが普段あまり食べられないような物にしようと思っています。例えばフォワグラ１００％のテリーヌや、素敵なデザートなどなど。また決まり次第ブログアップしま〜す。楽しみにしててください！]]>
オススメwine第二弾！今回はスペインです。ラッチデライム・セリョールピリョル三千円このワインを一言で表現すると「三千円やのに上等な味がする！」みたいなかんじですかね〜非常に飲みやすく、飽きない、どんな料理にも対応、最初から最後まで楽しめるワインです。当店がぶ飲みなんであまり語りませんが語りたい！ウンチクいいたい！とスタッフ一同思ってます。次ワラクに来られたら試してみてください！]]>
前日紹介されたフランス産シャラン鴨骨付きもも肉の炭火焼き650円！！大好評！11日までなんでお急ぎを(*^□^*)今日は久々にオススメを紹介《下仁田ねぎの炭火焼き》炭火で焼くとねぎのなんとも言えないいい香り〜！是非この時期に○釜で！(_´Д｀)ノ~~500円]]>
おかげさまで一周年をむかえることができました！!これもすべてみなさまのおかげです(T_T)/とゆうことで期間限定12月11日までフランス産シャラン鴨骨付きもも肉の炭火焼きを650円で出してま〜す安い…Σ(￣□￣;)]]>
カッライアプリミティーボイタリアプーリア２２００円ついに出ました！スーパーがぶ飲みワイン登場です！こんなん２２００円で普通はありえません！濃いです！果実味有ります！余韻もシッカリ！他のワインが売れなくなる気配がしちゃいます！大丈夫かｗａｒａｋｕ！？一回試す価値アリです！]]>
ワラク茨木です。今日は豚バラと大根の仕込みをしています。作り方は豚バラにしっかり焼き色を付けます。別鍋に玉ねぎが茶色になるまで炒め先ほどのお肉を投入！白ワインをお肉半分浸かるぐらいに入れごく弱火で煮込みます。お肉が柔らかくなったら取り出し大根を炊いて出来上がり！お味はオニオンスープ風で非常にほっこり温まります。良かったら注文してくださいね〜]]>